 |
| MAT: Mange med diabetes lurer på hva de kan spise. Ill.foto: Bård Gudim |
For å kunne lære dette må du i perioder måle blodsukkeret i forbindelse med at du spiser og bruke målingene som et hjelpemiddel for å finne de riktige dosene insulin til måltidet. Slik lærer du hvordan mat og aktivitet virker på nettopp ditt blodsukker.
Det er også viktig å vite litt om hvordan ulike typer mat og drikke påvirker blodsukkeret på en mer generell basis. Det er mye prat om glykemisk indeks (GI). Matvarer med høy GI er matvarer som gir en rask og høy blodsukkerstigning. Mengden mat er også av betydning for hvor høyt blodsukkeret stiger.
Bearbeidede matvarer gir oftere en høy blodsukkerstigning enn matvarer som er lite bearbeidet. Eksempel på dette er at fruktjuice gir en høyere blodsukkerstigning enn den aktuelle frukten.
Det er enklere å regulere blodsukkeret dersom du har en regelmessig livsstil med faste måltider. Men det er mulig å oppnå god blodsukkerregulering selv om du lever uregelmessig og spiser mat som inneholder mye sukker. En slik livsstil krever imidlertid at du måler blodsukker ofte og lærer av dine erfaringer.
Når du får føling, er det viktig å få i seg noe som gjør at blodsukkeret stiger raskt. Søt drikke som juice, brus eller saft er best egnet i så måte. Hvis det er lenge til neste måltid, bør du dessuten ta en ekstra brødskive eller lignende for å stabilisere blodsukkeret.
Hva som er viktig å vite om kost for nettopp deg, avhenger blant annet av din livssituasjon, hvilken form for behandling du får, om du mosjonerer og om du har fått senkomplikasjoner. Sørg for at du får informasjon om hva som er viktig for nettopp deg.
Kilde: Basisbok for type 1-diabetes (Informasjonshefte fra Diabetesforbundet)
