Kalori(er)

I dagligtale er det vanlig å lese kcal som ”kalorier”. Men i virkeligheten blir dette like feilaktig som å lese km som meter, siden 1 kcal = 1000 ganger energimengden i 1 cal.

Karbohydrater, fett og proteiner er de viktigste kalorikildene i kosten. Alkohol inneholder også mye energi. Hvis energien ikke forbrukes som energi, lagres den som fett. En kilokalori tilsvarer 4.1868 kilojoule.