En klinisk ernæringsfysiolog er en person som har utdanning innen faget ernæringsfysiologi på master-/hovedfagsnivå fra ernæringslinjen, Universitetet i Oslo eller tilsvarende utdanning, med spesialisering innen klinisk arbeid.
En klinisk ernæringsfysiolog har god kunnskap om sammenhengen mellom kosthold og helse. Å arbeide som klinisk ernæringsfysiolog ved sykehus krever autorisasjon fra Statens autorisasjonskontor for helsepersonell.
Arbeidsoppgavene omfatter kostbehandling til pasienter som har spesielle ernæringsbehov på grunn av ulike sykdomstilstander som for eksempel overvekt, underernæring, spiseforstyrrelser, allergier/intoleranser, cøliaki, nyresykdom, hjertesykdom, diabetes, mage- og tarmsykdom, sjeldne stoffskiftesykdommer, eller etter kirurgiske inngrep.
Kliniske ernæringsfysiologer kan også gi kostveiledning til personer som av forebyggende årsaker har behov for særskilt kostveiledning, for eksempel idrettsutøvere, og til friske personer uten særskilte behov. For mer innfor, se www.keff.no
Informasjon om ernæring finner du eksempelvis på matportalen og helsedirektoratet
