Vær imidlertid oppmerksom på at palmeolje er en usunn vegetabilsk olje er som er full av usunt mettet fett. Det er viktig å lese varedeklarasjonen for å se hvor stor andel som kommer fra mettet og umettet fett.
Produsentene er ikke pålagt å skrive hva slags type vegetabilsk olje produktet inneholder. Alle matvarer som kun er merket med vegetabilsk olje eller fett kan inneholde palmeolje. Er du usikker, kan du ringe produsenten og spørre.
Dette er blant matvarene som kan inneholde palmeolje:
• Frityrstekt mat, for eksempel pommes frites.
• Enkelte typer fiskegrateng.
• Fiskepinner.
• Nudler.
• Taco-shell.
• Potetgull og annet snacks.
• Kjeks.
• Ferdige kaker.
• Kakemiks, sjokolademuffins, brownies etc.
• Sjokolade.
• Sjokoladepålegg.
• Peanøttsmør.
• Frityrolje.
Vegetabilske oljers fettsammensetning:
|
Oljetype |
Mettet fett % |
Enumettet fett % |
Flerumettet fett % |
|
Rapsolje |
7 |
60 |
33 |
|
Solsikkeolje |
12 |
23 |
65 |
|
Maisolje |
13 |
27 |
60 |
|
Olivenolje |
15 |
75 |
10 |
|
Soyaolje |
16 |
23 |
61 |
|
Peanøttolje |
16 |
54 |
23 |
|
Bomullsolje |
27 |
19 |
54 |
|
Palmeolje |
48 |
37 |
10 |
|
Kokosolje |
90 |
8 |
2 |
Kilde: matportalen.no
Husk at det er både hvilken type fett og total fettmengde som påvirker hvor sunt eller usunt produktet er.
Se også Fett, Fettsyre, HDL, Hyperlipidemi, Kolesterol, LDL, Margarin og Triglyserider.
