2 porsjoner
3 plater gelatin
1 dl kokende vann
150 g blandede skalldyr, f.eks. reker og krabbe
3 ss lettmajones
3 ss lettrømme
1 ss hakket gressløk
Bløt gelatinen i kaldt vann, klem vannet ut av den og smelt den i kokende vann. Avkjøl blandingen til den er lunken. Bland
alle de øvrige ingrediensene i gelatinen og fyll moussen i to smÅ former eller en litt større. Sett moussen kaldt sÅ den stivner.
Hvelv den pÅ porsjonstallerkener, pynt med salatblad og skiver av lime eller sitron.
1 porsjon gir ca. 190 kcal, 12 g fett, 0 g karb.
Oppskrifta er hentet fra kokeboka Mat for 2.
