-
Lapper med chiafrø
Næringsinnhold per porsjon / per 100 g 4 egg 4 ss cottage cheese 8 ss havregryn 2 ss chiafrø 1 ts bakepulver en klype ... 337 kcal / 188 kcal 24 g / 13 g 23 g / 13 g 18 g / 10 g Bland sammen ingrediensene i en bakebolle og
-
Smoothie med paprika, jordbær og gulrot
porsjon/ per 100 gram ½ stk rød paprika 3 dl fryste jordbær 1 stk gulrot 2 dl blåbær 1 ½ dl appelsinjuice ... appelsinjuice 1 ½ dl yoghurt naturell (ev. melk) 176 kcal/ 43 kcal 27 g/ 6,5 g 5,5 g/ 1,5 g 3,5 g/ 1 g Skyll
-
Torsk til jul
per 100 gram 1,2 kg torsk, ryggfilet med skinn 2 ss salt 1 ½ dl olivenolje 3 stk stjerneanis 2 stk nellikspiker ... nellikspiker 2 stk laurbærblad 5 stk pepper, hel sort 3 skiver ingefær, frisk 1/3 stk appelsin Rotmos 600
-
Gresskarmuffins
Muffins med gresskar og smak av kokos. En spennende og god smak. Passer perfekt å servere på Allehelgensdag ... per 100 gram 200 g gresskarmos (ca. ½ butternut gresskar) 2 egg 50 g havremel* 30 g kokosmel** 1 ts kanel
-
Gresskarsuppe med kamskjell
per 100 gram 8 stk kamskjell 800 g gresskar 1 stk løk 3 fedd hvitløk 1 ss smør eller margarin 8 dl lettmelk ... (ev.erstatte noe av melken med vann)* 2 stk hønsebuljong 2 dl lett crème fraîche, 18 % 1 ts chilipasta Limesaft
-
Roastbiffsalat med verdens beste dressing
per 100 gram 200 g roastbiff 1 pk ferdigkuttet salatblanding 1 stk tomat i båter 1⁄4 stk agurk i biter ... biter 1 ss sprøstekt løk ½ stk rødløk i tynne båter Dressing: 2 ss soyasaus 3 stk lime - presset 1 ss hakket
-
Surkål
selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør ... porsjon/ per 100 gram 750 g hodekål 2 stk eple (kan sløyfes) 1 ts salt ca. 2 ts karve 2 ½ dl vann - eller
-
Kålrotstappe
per porsjon/ per 100 gram 1 stk kålrot 1 stk gulrot 2 stk potet (melne) ½ dl matfløte 2 ss smør eller margarin ... grovkvernet pepper 179 kcal/ 68 kcal 17 g/ 6,5 g 2,5 g/ 1 g 10 g/ 3,5 g Skrell kålrot, gulrot og potet
-
Tsebhi derho (Eritreisk/Etiopisk hønsegryte med egg)
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 3 stk løk ca. 1kg høns 4 ss olivenolje ... 1 boks hakkete tomater 2 stk sitroner 8 egg
-
Injera
I det nordøstre hjørnet av Afrika blir injera spist hver dag, og fungerer som både bestikk og brød. Injera ... Injera er en tykk pannekake som tradisjonelt laget av teff, eller jyttemel, et naturlig glutenfritt mel