-
Kikertgryte med oregano og tomat
Man skal ikke kimse av boksemat! Med et par bokser kikerter i skapet kan du i løpet av kort tid diske opp ... opp med denne retten som er full av smak. Knallgod som selvstendig rett sammen med godt brød til 2-3 personer
-
Stekt skrei med spinat og sukkererter
filet av skrei, torsk eller annen hvit fisk gjør seg nesten selv i stekepannen med selskap av litt smør ... skreifilet med skinn 2 ss havsalt 800 g potet 1 pose frisk spinat (250 g) 2 stk vårløk 1 pakke sukkererter
-
Grillet makrell
ikke det vanligste fiskeslaget å tilberede til middag. Men makrell er et av de mest miljøvennlige valgene ... valgene fra fiskedisken og inneholder mye av det sunne fettet. Hvorfor ikke prøve noe nytt denne uka, enten
-
Bakt torsk med linser
torskefilet 2 ss olivenolje 2 ts salt 1 ts malt hvit pepper Saften av 1⁄2 stk sitron Linser 2 dl grønne ... ½ stk løk 2 ss olivenolje 5 dl vann 1 stk fiskebuljong (terning) 4 stk vårløk 8 stk cherrytomat 12 stk hasselnøtter
-
Stekt kveite med kantareller
tilbered stekt kveite med en stuing av kantarell og en smakfull saus av årets blåbær. Serveres med saltbakte ... kveitefilet, med skinn 1 ½ ss salt 1 ss myk stekemargarin Blåbærsaus 3 dl blåbær 6 dl kjøttbuljong Saltbakte
-
Viltsaute
Samefolkets dag 6.februar frister vi med en gryte med reinkjøtt. Det er mange måter å servere reinkjøtt ... reinkjøtt på, denne liker alle. Nydelig mild saus til mørt og magert kjøtt. Næringsinnhold per porsjon/ per
-
Helstekt kalkunfilet
gjestene ved å servere denne helstekte kalkunfileten. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 1½ kg kalkunfilet ... kalkunfilet 1½ ts salt 1 ts pepper 2 ss smør eller margarin til steking 3 stilk frisk estragon 1 stk appelsin
-
Indisk curry med strimlet svinekjøtt
renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin eller rapsolje til steking 2 stk løk i båter 60 g finhakket ... karripasta 2 bokser lett kokosmelk (à 400 ml) 4 stk revet gulrot 400 g kinakål i strimler 20 stk sukkererter
-
Chili con carne
100 gram 500 g karbonadedeig 1 stor løk, finhakket 1 ss rapsolje 3-4 hvitløksfedd, finhakket 1 rød chili ... finhakket 1 ss tomatpuré 2 ts spisskummin ½ ts kajennepepper 1 ts oregano 1 rød paprika, i terninger 1 grønn
-
Skinkestek i leirgryte
svin, gris Bruk av leirgryte er en eldgammel koketeknikk. Provencekrydder gir denne skinkesteken en ... en nydelig smak av Frankrike. Bare husk å bløtlegge leirgryta 1 time før bruk. Næringsinnhold per porsjon/