-
Belgvekster – fremtidens mat
som er de gode valgene i matveien, men det finnes én matvaregruppe som krysser av i alle de riktige rutene ... Kanskje belgvekster ennå ikke har fått en sentral rolle i kostholdet ditt? Akkurat nå er det helt perfekte tidspunktet23.09.2016 Matvaregrupper
-
En boks med linser = den nye kjøttdeigpakken
skal lage til middag. Hvor mange av oss har ikke i et desperat forsøk på å dekke over tidsoptimisme og ... seg en pakke kjøttdeig i det vi løper fra jobb og har 45 minutters mellomlanding i heimen før neste gjøremål12.03.2018 Matvaregrupper
-
Er egg usunt for personer med diabetes?
Det ble i januar 2013 publisert en metaanalyse (statistisk analyse av resultater fra flere ulike studier ... studier som har sett på samme problemstilling) i British Medical Journal, som hadde sett på inntak av egg12.03.2014 Matvaregrupper
-
Egg
kilden for kolesterol i kostholdet. Per 100 g egg (1 egg av medium størrelse veier i gjennomsnitt ca. 63 ... gram) er det ca. 400 milligram kolesterol. Det er i eggeplommen, og ikke eggehviten, at kolesterolet finnes18.03.2014 Matvaregrupper
-
Krydderurter som smaksforsterker – hvilke krydder passer til hva?
at du gjerne kan bruke halv mengde tørkede urter i forhold til friske. Skal du til innkjøp av tørkede ... urter er mindre holdbare, og de fleste krydderurter i potte er avhengig av vann og lys. Mange dropper å16.02.2015 Hva inneholder maten?
-
-«Junk food» har fått et nytt navn: Ultra-prosessert mat
oss litt «junk food» en gang i blant? Nei, det er rom for litt av alt i et balansert kosthold. Men nye ... viser at denne typen mat er det vi spiser mest av i vår del av verden, og Norge er intet unntak. Det21.03.2017 -Måltid og mat
-
Fett
næringsstoffene i maten. I tillegg til å være en god energikilde, har fett en rekke andre oppgaver i kroppen ... ikke er så heldig å få i seg for mye av. Man kan dele fettet i maten du spiser i tre ulike typer, mettet10.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Et lettere valg
Vet du hvor stor forskjell små valg kan utgjøre? Denne filmen setter to vanlige ... fiberinntaket. Oppskriften på salaten som vises i filmen finner du her under Salat med avokado og valnøtter02.03.2016 Videoer
-
Brødskalaen
Grovhetsprosenten i norske kjøpebrød varierer fra 1 til 100 %. Det kan være vanskelig å vurdere hvor ... til bl.a. brød og knekkebrød, oftest i fargen rød, men finnes også i sort, grønt og andre farger. Du kan13.02.2014 Matvaregrupper
-
Spørsmål og svar: Tagatose
søtningsstoff som heter Tagatose som skal være bra i forbindelse med baking. Er dette et godt alternativ ... innvirkning på blodsukkeret også fordi det tas opp i blodet i mindre grad, og har en svært lav glykemisk indeks11.03.2014 Ofte stilte spørsmål