-
Julebakst med toppscore
lussekatter, fargesprakende pepperkaker i vinduene og konfekt i ulike fasonger er populært for både små ... enkle å lage? Vi inviterte fire barn til å sitte i vårt ekspertpanel. De skulle både være med å bake19.11.2014 Ferie og høytider
-
-«Junk food» har fått et nytt navn: Ultra-prosessert mat
oss litt «junk food» en gang i blant? Nei, det er rom for litt av alt i et balansert kosthold. Men nye ... viser at denne typen mat er det vi spiser mest av i vår del av verden, og Norge er intet unntak. Det21.03.2017 -Måltid og mat
-
Et lettere valg
Vet du hvor stor forskjell små valg kan utgjøre? Denne filmen setter to vanlige ... fiberinntaket. Oppskriften på salaten som vises i filmen finner du her under Salat med avokado og valnøtter02.03.2016 Videoer
-
Brødskalaen
Grovhetsprosenten i norske kjøpebrød varierer fra 1 til 100 %. Det kan være vanskelig å vurdere hvor ... til bl.a. brød og knekkebrød, oftest i fargen rød, men finnes også i sort, grønt og andre farger. Du kan13.02.2014 Matvaregrupper
-
Kosthold ved cøliaki
sykdom der inntak av gluten fører til at tarmtottene i tynntarmsslimhinnen brytes ned. Dette gjør at en rekke ... rekke næringsstoffer blir dårligere tatt opp i tynntarmen. Typiske symptomer på cøliaki kan være diaré04.02.2015 Artikler om matintoleranse og diabetes
-
Spørsmål og svar: Tagatose
søtningsstoff som heter Tagatose som skal være bra i forbindelse med baking. Er dette et godt alternativ ... innvirkning på blodsukkeret også fordi det tas opp i blodet i mindre grad, og har en svært lav glykemisk indeks11.03.2014 Ofte stilte spørsmål
-
Selen
Selen finnes naturlig i brød, kjøtt og nøtter, og er kjent for å ha antioksiderende egenskaper. Å ha ... sykdommer, som blant annet diabetes. I en studie som ble publisert i mai 2012, har forskerne funnet en sammenheng12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Sylting av bær
Frysing av bær Bær har god holdbarhet i frossen tilstand og kan oppbevares i flere år. Det anbefales derimot ... frost på bærene. Opptining av bær bør skje langsomt i kjøleskapet, da blir de best og mindre vasne. For01.09.2014 Matvaregrupper
-
-Vin
Sukkerinnholdet i vin avgjøres ikke av verken druesort eller land, og en tørr hvitvin kan gjerne inneholde ... så, sier varefaglig rådgiver Anders Roås Stueland i Vinmonopolet når Diabetes serverer ham en liten serie10.03.2014 Matvaregrupper
-
Margarin og smør
moderate mengder med fett. Er margarin «farlig»? I lang tid har margarin blitt anbefalt av helsemyndigheter ... Oljen som brukes i margarin, går igjennom mye av de samme prosessene før den ender opp i en fast masse som12.03.2014 Matvaregrupper