Sommerfrisk bærsalat

Ingenting er enklere og bedre enn en frisk bærsalat. Nydelig som dessert, men passer også godt som mellommåltid.

Sommerfrisk bærsalat

Næringsinnhold per porsjon

Energi/Kalorier 252 kcal
Karbohydrater 22 g
Proteiner 10 g
Fett 12 g
- hvorav mettet fett 3,3 g
- enumettet fett 2,3 g
- flerumettet fett 5,4 g
Kostfiber 8 g

Innhold av allergener

Gluten Nei
Laktose Ja

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Skyll bærene. Fjern stilkene på jordbærene og del i to. 

Bland sammen bærene, press over saft av lime. Tilsett grovhakkede valnøtter og finhakket mørk sjokolade, bland lett sammen. Pynt ev. med mynteblader.

Serveres med vaniljekesam mager. 

Næringsberegningen inkluderer vaniljekesam mager.

Tips! I stedet for vaniljekesam kan du bruke lettis eller (pisket) lettere dessertfløte. Dette vil gi et noe høyere kalorinivå. Ønsker du salaten laktosefri kan du bruke laktosefri (mager) kesam med litt søtning og vanilje, eller laktosefri kremfløte (kremfløte vil føre til betraktelig høyere kalorinivå).

Ingredienser

1 kurv jordbær, ca. 500 g
1 kurv blåbær, ca 125 g
1 kurv bringebær, ca 125 g
40 g valnøtter
40 g mørk sjokolade, 70 %
1/2-1 lime
Ev. mynteblader

Tilbehør
1 boks vaniljekesam mager