Bønnesalat

Bønner er kanskje litt uvanlig å smøre på brødskiva, men sammen med rødløk, basilikum, sennep og kesam blir denne miksen perfekt pålegg! Smaker herlig og proppfull av næring.

Bønnesalat

Næringsinnhold per porsjon / per 100 gram

Energi/Kalorier 29 kcal / 77 kcal
Karbohydrater 4 g / 9,5 g
Proteiner 2 g / 5 g
Fett 0,5 g / 1 g
- hvorav mettet fett
- enumettet fett
- flerumettet fett
Kostfiber 2 g / 4,5 g

Innhold av allergener

Gluten Nei
Laktose Ja

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Oppskriften gir bønnesalat til ca. 7 skiver. Næringsinnhold per porsjon er bønnesalat til ca. en brødskive.

Ha bønnene i en bolle og knus dem lett med en gaffel. Bland inn finhakket rødløk, finhakket basilikum, kesam og sennep.

Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Ønsker du mer smak, kan du ha i en liten klype cayennepepper. Server på en grovbrødskive.

Tips! For å gjøre bønnesalaten laktosefri kan du bytte ut kesam med laktosefri kesam.

Oppskrift og bilde er hentet med tillatelse fra Opplysningskontoret for brød og korn.

Ingredienser

150g bønner i lake
½ rødløk, finhakket
10 basilikumblader
1 ss kesam
1 ts dijonsennep
Salt og nykvernet pepper
Litt sitronsaft