Lavkarbo-rundstykker

Lakarborundstykker er gode og mettende, og som navnet tilsier lave på karbohydrater. Passer bra for deg som ønsker å kutte ned på karbohydratene.

Lavkarbo-rundstykker

Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram

Energi/Kalorier 123 kcal/ 327 kcal
Karbohydrater 1 g/ 4 g
Proteiner 6 g/ 16 g
Fett 10 g/ 27 g
- hvorav mettet fett 1 g/ 3 g
- enumettet fett 5 g/ 12 g
- flerumettet fett 4 g/ 9 g
Kostfiber 2,5 g/ 6 g

Innhold av allergener

Gluten Nei
Laktose Nei

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Bland sammen alle ingrediensene til en røre/deig. Den blir ganske klissete.

Legg på stekebrett med 2 skjeer. Strø gjerne noe frø på toppen med litt tørkede urter. Stek i ca. 15 min på 180 grader.

Deigen gir ca. 12 små rundstykker.

 

Foto: Dion Hinchcliffe

Ingredienser

4 egg
10 g fiberhusk *
40 g linfrø
40 g solsikkefrø
80 g mandelmel *
1 ts bakepulver
Klype salt
Ev. tørkede urter (basilikum, oregano)

* Fiberhusk hjelper til å binde deigen bedre sammen. Du får kjøpt fiberhusk på helsekost og flere dagligvarebutikker.

* Mandelmel er mandler, som er skåldet og finmalt. Mandelmel får du kjøpt på helsekost og flere dagligvarebutikker. Kan også lages selv, ved gitt fremgangsmåte.