Fremgangsmåte

Bland mel og havregryn i en stor bakebolle og tilsett tørrgjær, tagatesse, kesam, egg, salt og krydder. Rør godt sammen. Varm melken slik at den blir fingervarm, og bland i oljen. Rør melken ut i melblandingen til en smidig deig.

Hev deigen til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.

Form deigen til 15-20 lussekatter. Etteheves i 15-20 min (kan sløyfes). Stekes i 10-15 minutter på ca. 225 grader, midt i ovnen.

Næringsberegningen inkluderer ikke rosiner og er per bolle av 20 stykk. 

Tips! Hvis du ikke ønsker hele korn i lussekattene kan du male havregrynet før bruk.

Ingredienser

Antall 20

0,5 dl havregryn (lettkokt)
5 dl fin sammalt hvetemel
3 dl hvetemel
3 dl skummet melk
1 dl tagatesse
1/2 boks mager Kesam
1ss safran / 1 ts gurkemeie
1 ts kardemomme
1 egg
1 pk tørrgjær
½ ts salt
3 ss rapsolje

1 egg til pensling
Rosiner

Næringsinnhold per stk/ per 100 gram

Energi/Kalorier 122 kcal/ 217 kcal
Karbohydrater 17 g/ 30 g
Proteiner 5 g/ 8,5 g
Fett 3 g/ 6 g
- hvorav mettet fett 0,5 g/ 1,5 g
- enumettet fett 1,5 g/ 2,5 g
- flerumettet fett 0,5 g/ 1,5 g
Kostfiber 3 g/ 4 g

Innhold av allergener

Gluten Ja
Laktose Ja