Peppermynteknapper

Peppermynteknapper er en frisk og god konfekt, som mange har som en del av julebaksten.

Peppermynteknapper

Næringsinnhold stk/ per 100 gram

Energi/Kalorier 38 kcal/ 266 kcal
Karbohydrater 2 g/ 16 g
Proteiner 0,5 g/ 5,5 g
Fett 3 g/ 25 g
- hvorav mettet fett 2 g/ 15 g
- enumettet fett 1 g/ 7 g
- flerumettet fett 0 g/ 1 g
Kostfiber 0,5 g/ 4,5 g

Innhold av allergener

Gluten Nei
Laktose Ja

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene godt sammen. Massen skal være ganske løs, men la den stå kaldt noen minutter dersom du vil ha en fastere masse å jobbe med.

Trykk ut små knapper ved hjelp av et lite glass, eller rull små kuler.

La knappene stivne i kjøleskapet.

Smelt valgfri sjokolade (f.eks Tagatose mørk sjokolade) i mikroen eller over et vannbad, og dypp knappene i sjokoladen.

Oppbevar peppermynteknappene i kjøleskapet. 

Oppskriften gir ca 10 knapper.

Næringsberegningen inkluderer ikke sjokoladen til dypping

Ingredienser

1 dl SukrinMelis
2 ss fløte
4 dråper peppermynteolje
50 g mørk sjokolade til å dyppe knappene i (gjerne 70 % eller sukekrfri sjokolade)