Asparges med nøtter

Nå er det sesong for asparges, grønnsakenes konge. Prøv denne herlige retten sammen med nøtter.

Asparges med nøtter

Næringsinnhold per porsjon / per 100 g

Energi/Kalorier 98 kcal / 179 kcal
Karbohydrater 1 g / 2,5 g
Proteiner 4 g / 7 g
Fett 8 g / 15 g
- hvorav mettet fett 1,5 g / 3 g
- enumettet fett 2 g / 4 g
- flerumettet fett 4 g / 7 g
Kostfiber 1,5 g / 3 g

Innhold av allergener

Gluten Nei
Laktose Nei

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Skjær aspargesen i biter som deretter ristes i varm panne. Ta i grovhakkede nøtter det siste minuttet.

Dryss nyrevet parmesan over rett før servering. Server gjerne ferskt urtebrød til.

Fin som forrett eller som tilbehør. 

Tips! Lagret parmesan inneholder lite eller ingen laktose.

Oppskrift og bilde hentet med tillatelse fra opplysningskontoret for frukt og grønt.         Foto: Astrid Hals

Ingredienser

1 bunt grønn frisk asparges
1 ss sesamolje
10 stk grohakkede valnøttkjerner
2 ss grovhakkede pistasjenøtter
3 ss revet parmesan
Litt pepper