Hvit saus med mel og smør

En basis på hvit saus. Sausen kan smaksettes etter ønske. Karri er godt i sausen spesielt hvis den benyttes til hvit fisk.

Hvit saus med mel og smør

Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram

Energi/Kalorier 90 kcal/ 83 kcal
Karbohydrater 7,5 g/ 7,5 g
Proteiner 4 g/ 4 g
Fett 4,5 g/ 4,5 g
- hvorav mettet fett 1,5 g/ 1,5 g
- enumettet fett 2 g/ 2 g
- flerumettet fett 1 g/ 1 g
Kostfiber 0,2 g/ 0,2 g

Innhold av allergener

Gluten Ja
Laktose Ja

Send sidens lenke til en venn

Fremgangsmåte

Smelt smør og rør inn mel i en kjele. Spe ut med melk i omganger under røring, til du får en glatt saus.

La sausen koke i i ca 10 minutter på svak varme. Smak til med salt.

Tips! Ønsker du en laktosefri saus kan du bruke laktosefri melk. Margarin inneholder svært lite laktose, og de fleste med laktoseintoleranse tåler denne mengden. Dette er individuelt. Glutenfri blir sausen hvis du bruker glutenfritt mel.

Ingredienser

1 ss margarin
2 ss hvetemel
4 dl lettmelk
¼ ts salt