Som organisasjons- og ernæringsrådgiver i Diabetesforbundet ønsker jeg å bidra med kunnskap, råd og inspirasjon som kan gjøre det enklere å finne gode løsninger i hverdagen med diabetes. Jeg brenner for å formidle ernæring på en måte som er faglig trygg, praktisk gjennomførbar og tilpasset livet slik det faktisk leves. Jeg er utdannet klinisk ernæringsfysiolog, og mat og helse er mitt fagfelt. I tillegg er jeg personlig trener og kursleder innen psykisk helse og levevaner.
Denne kombinasjonen har lært meg hvor tett sammenvevd mat, fysisk aktivitet, vaner, følelser og livssituasjon er. Når vi snakker om kosthold, handler det derfor om mye mer enn næringsstoffer og energi. Det handler om mennesker og livene vi lever med alt det innebærer av medgang og motgang.
Vil fremme matglede
For meg er matglede et viktig utgangspunkt. Mat er ikke bare drivstoff for kroppen, men også tradisjoner, kultur, minner og fellesskap. Måltider kan være høydepunkter i hverdagen, enten det er lunsjen med kolleger eller middagen med familie og venner. Derfor mener jeg at et godt kosthold ikke bare skal bidra til god helse, men også gi rom for glede og livskvalitet.
Før jeg startet i Diabetesforbundet jobbet jeg seks år på Frisklivssentral, hvor jeg holdt kurs om kosthold og helse, ledet gruppetreninger og ga individuell ernæringsveiledning.
Gjennom møtene med mennesker i ulike livssituasjoner ble jeg stadig minnet på at det ikke finnes én løsning som passer for alle. Hver enkelt må finne de valgene og rutinene som fungerer ut fra egne behov, ønsker og forutsetninger.
Dette perspektivet tar jeg også med meg inn i arbeidet med diabetes. Mange opplever å få mange råd om hva de bør og ikke bør spise. Noen kan kjenne på usikkerhet, dårlig samvittighet eller følelsen av ikke å gjøre nok. Mitt mål er å bidra med kunnskap som gjør det lettere å navigere i informasjonsjungelen og ta informerte valg, uten at maten blir en unødvendig kilde til stress og bekymring.
Du bestemmer
Jeg er opptatt av spørsmålet: «Hva er viktig for deg?» Svaret på dette spørsmålet vil være forskjellig fra person til person. For noen handler det om å få mer overskudd i hverdagen, for andre om bedre blodsukkerkontroll, økt overskudd til familien eller større frihet i måltidene. Når vi vet hva som er viktig, blir det også lettere å finne endringer som er realistiske å gjennomføre over tid. Det snakkes ofte om motivasjon når temaet er levevaner og helse.
Samtidig vet vi at gode rutiner og vaner ofte er minst like viktige. Vi tar mange valg hver eneste dag, og mange av dem handler om mat. Små, gjennomførbare grep kan over tid få stor betydning, både for helsen og for opplevelsen av mestring i hverdagen.
Men kosthold mer enn individuelle valg. Hva som havner på matbordet påvirkes også av rammebetingelser som økonomi, tilgjengelighet, markedsføring, trender og samfunnsutvikling.
Derfor er jeg opptatt av både individperspektivet og samfunnsperspektivet når vi snakker om mat og helse.
Mer kunnskap trengs
Jeg ønsket å begynne i Diabetesforbundet fordi jeg ønsker å bidra til at flere får tilgang til kunnskap, støtte og inspirasjon som kan gjøre hverdagen litt enklere. Jeg håper å kunne bidra til økt mestring, matglede og trygghet i egne valg. I tillegg til å skrive om ernæring møter Ingrid medlemmer og tillitsvalgte gjennom foredrag i prosjektet «Diabetes – behandling, kosthold og fysisk aktivitet».
Hun vil også holde en workshop om ernæring under Diabeteskonferansen. For selv om det sjelden finnes én riktig løsning for alle, har jeg stor tro på at små og realistiske grep kan gjøre en stor forskjell over tid.
Kort fortalt om ernæringsfysiologer
- Kliniske ernæringsfysiologer er eksperter på ernæring og helse. De er autorisert helsepersonell og jobber i kommuner, på sykehus og privat.
- De er utdannet til å vurdere, diagnostisere og behandle ernæringsrelaterte sykdommer.