-
Stekt kveite med kantareller
tilbered stekt kveite med en stuing av kantarell og en smakfull saus av årets blåbær. Serveres med saltbakte ... kveitefilet, med skinn 1 ½ ss salt 1 ss myk stekemargarin Blåbærsaus 3 dl blåbær 6 dl kjøttbuljong Saltbakte
-
Viltsaute
Samefolkets dag 6.februar frister vi med en gryte med reinkjøtt. Det er mange måter å servere reinkjøtt ... reinkjøtt på, denne liker alle. Nydelig mild saus til mørt og magert kjøtt. Næringsinnhold per porsjon/ per
-
Indisk curry med strimlet svinekjøtt
renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin eller rapsolje til steking 2 stk løk i båter 60 g finhakket ... karripasta 2 bokser lett kokosmelk (à 400 ml) 4 stk revet gulrot 400 g kinakål i strimler 20 stk sukkererter
-
Chili con carne
100 gram 500 g karbonadedeig 1 stor løk, finhakket 1 ss rapsolje 3-4 hvitløksfedd, finhakket 1 rød chili ... finhakket 1 ss tomatpuré 2 ts spisskummin ½ ts kajennepepper 1 ts oregano 1 rød paprika, i terninger 1 grønn
-
Bolognese med squashpasta
En lettere versjon av den klassiske pasta bolognese. Pasta er erstattet med squashstrimler, squashpasta ... karbonadedeig 2 ss rapsolje til steking 1-2 fedd hvitløk 1 stk finhakket løk 1 stk finhakket gulrot 2 stk finhakket
-
Torskepanne
hint av østen. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk ... stk purre 1 stk paprika, rød 2 ss rapsolje 2 dl matfløte (gjerne Vita hjertego' matfløte) 1 terning fiskebuljong
-
Energikuler
Nydelige energikuler med smak av sjokolade og kokos. De passer godt som en liten snack når man kjenner ... 100 gram 10 stk store dadler 4 ss kokosolje 2 ss kakaopulver 1 dl havre 1 t vaniljepulver 1 klype havsalt
-
Jordbær med gresk yoghurt og valnøtter
mellommåltid ... være et godt valg. 210 kcal/ 95 kcal 21 g/ 10 g 6 g/ 3 g 11 g/ 5 g Rens og skjær jordbær i fire. Grovhakk ... (tilpasset Diabetesforbundet). 3 g/ 1,5 g 2 g/ 1 g 5 g/ 2 g 3 g/ 1 g
-
Aioli
Aioli passer godt som tilbehør til kjøtt/fugl/fisk. Dip'en er også svært god på brødskiven istedet for ... 100 g 2 stk eggeplommer ½ ss vineddik eller sitronsaft ½ ts dijonsennep eller annen sennep 1 fedd hvitløk
-
Lun squash- og paprikasalat
En annerledes salat med friske og rene smaker. Et veldig godt tilbehør til de fleste kjøttretter. Næringsinnhold ... per 100 g 1 stk grønn squash 1 stk gul paprika 1 stk rødløk 1 båt hvitløk 1 ss rapsolje 3 ss hakkede