-
Byggotto med pesto og tomat
Byggotto er en variant av den mer kjente risottoen. Byggotto er lagd på byggryn istedetfor ris, noe som ... boil-in-bag byggris 1 løk, finhakket 1–2 fedd hvitløk, presset 1–2 ss rapsolje 1 l vann 1–2 grønnsaksbuljongterninger
-
Kylling- og grønnsakssuppe
kyllingfileter 1 l vann 2 hønsebuljongterninger eller 3 ss kyllingfond 2 dl tørr hvitvin eller 1–1. ts hvitvinseddik ... hvitvinseddik + 1 dl vann 1 ts karri 1 ss sitronsaft 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, presset 2 gulrøtter
-
Fiskesuppe
100 g 1 stor løk, grovhakket 2–3 fedd hvitløk, presset 2–3 ss olivenolje 1 boks hakkede tomater 2 gulrøtter ... ternet 1 l vann 2 fiskebuljongterninger 3 dl tørr hvitvin (eller ½ ts hvitvinseddik + 1 dl vann) Salt
-
Hjemmelagde fiskekaker
er overraskende lett å lage, og smaker fortreffelig! Disse fiskekakene har smak av friske urter, noe som ... Fisken må være kald) 1 ts salt 2 dl lettmelk 1 ss potetmel ½ løk, finhakket 2 ss gressløk eller persille
-
Aioli
Aioli passer godt som tilbehør til kjøtt/fugl/fisk. Dip'en er også svært god på brødskiven istedet for ... 100 g 2 stk eggeplommer ½ ss vineddik eller sitronsaft ½ ts dijonsennep eller annen sennep 1 fedd hvitløk
-
Grillet grønnsakspakke
per 100 g 1 grønn squash 2 vårløk 1 paprika 1 aubergine 1 gulrot 1 rød chili 2 hvitløksfedd 1 ss rapsolje ... rapsolje til pensling 2 ss vita margarin 106 kcal/ 48 kcal 7 g/ 3 g 2,5 g/ 1 g 7 g/ 3 g Skjær squash,
-
Tomat- og agurksalsa
Tomat- og agurksalsa Agurksalsa er godt som tilbehør til både kjøtt/fugl og fisk. Det er i tillegg nydelig ... Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 1 stor agurk, skrelt og grovhakket 10 cherrytomater, delt i to ½ stor
-
Squash- og basilikumsuppe
per porsjon/per 100 gram 3 stk grønn squash 1 stk løk 4 båt hvitløk ½ l vann 1 stk grønnsakbuljong (terning) ... pepper 1 potte frisk basilikum 1 ss hvitvinseddik ½ ts salt ¼ ts pepper 600 g ytrefilet av svin i skiver
-
Chili con carne med svinekjøtt
skåret i terninger 2 ss margarin til steking 1 stk finhakket løk 2 båt finhakket hvitløk 1 stk finhakket rød ... rød chili 1 boks hermetiske tomater à 400 g 1 boks chilibønner eller kidneybønner 1 stk rød paprika i
-
Steinbit i form med kremet purre
har en god, mild fiskesmak, og filetene er enkle å tilberede. Her har vi bakt dem i ovnen sammen med ... 800 g steinbitfilet 2 stk purre 2 ss smør eller margarin 1 ss sennep 3 dl matfløte 1 ts salt ½ ts malt