-
Fårikål
Norges ubestridte nasjonalrett - stemt frem av Nitimens lyttere for 40 år siden. Fårikål er både husmannskost ... dagen etter at den er laget. Og en ting er sikkert: fårikål er verdens beste grunn til å samle store og
-
Tacosalat
Tacosalat er en sunnere variant av det klassiske tacomåltidet. Prøv denne varianten med hjemmelaget tacokrydder ... 100 g 1 ss rapsolje 400 g karbonadedeig Hjemmelaget tacokrydder, til 4 porsjoner (ev. kjøpt) 1 dl vann
-
Krydrede kyllingspyd med paprika
400 g kyllingfilet 1 stk rød paprika, i terninger 3 ss tempero baiano (se under) 3 ss olje 4 stk grillspyd ... Tempero baiano 2 ts grovkvernet pepper 2 ts tørket oregano 2 ts malt merian 2 ts tørket persille 2 ts spisskummenfrø
-
Rødspette med ristede pinjekjerner og hvitløksspinat
g 1 ss smør eller margarin 3 ss pinjekjerner 3 ss friskpresset sitronsaft 4 rødspettefileter (á ca.150 ... natriumredusert salt ¼ ts nykvernet svart pepper 3 ts kaldpresset olivenolje 2 båter hvitløk, finhakket 600 g frisk
-
Ratatouille
for at retten skal berikes med protein. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 1 gul paprika 1 rød ... rød paprika 1 grønn squash ½ aubergine (kan sløyfes) 1 løk 1-2 fedd hvitløk Salt og pepper Ca. 150 g tomatpuré
-
Klar kyllingsuppe med gresskar og lime
porsjon/ per 100 g 500 g strimlet kyllingfilet 2 ss flytende margarin 1⁄2 stk hakket purre 3 båt finhakket ... i terninger 1 l vann 2 stk hønsebuljongterning 2 ts tørket timian Saften av 1⁄2 stk lime 1 ts salt 1⁄2
-
Kyllinggryte med kikerter, spinat og tomat
kyllingfilet 1 stk finhakket løk 1 ts finhakket rød chili ½ ts spisskummenfrø 1 ss olje 2 boks hermetiske ... tomater med hvitløk 1 boks hermetiske kikerter 250 g frisk spinat 1 ts salt ½ ts pepper 1 ts sukker 4 stk
-
Bringebærsalat med kylling
porsjon/ per 100 g 3 stk kyllingfilet Salt og pepper 200 g hjertesalat (eller annen salat) 1 dl mangochutney ... cottage cheese) 1 kurv bringebær 252 kcal/ 85 kcal 18,5 g/ 6 g 35 g/ 12 g 3,5 g/1 g Stek kyllingen
-
Bakt torsk med linser
torskefilet 2 ss olivenolje 2 ts salt 1 ts malt hvit pepper Saften av 1⁄2 stk sitron Linser 2 dl grønne ... ½ stk løk 2 ss olivenolje 5 dl vann 1 stk fiskebuljong (terning) 4 stk vårløk 8 stk cherrytomat 12 stk hasselnøtter
-
Stekt kveite med kantareller
tilbered stekt kveite med en stuing av kantarell og en smakfull saus av årets blåbær. Serveres med saltbakte ... kveitefilet, med skinn 1 ½ ss salt 1 ss myk stekemargarin Blåbærsaus 3 dl blåbær 6 dl kjøttbuljong Saltbakte