-
Kremet brokkolisalat
ved siden av grillmat og som salat på koldtbordet. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 1 stk brokkoli ... stk rødløk 1 dl ristede pinjekjerner 1 dl rosiner Dressing: 3 dl crème fraîche lett, 18 % 1 ts sukker
-
Pistasjis uten sukker
Gir den ekte smaken av pistasj. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 70 g malte pistasjnøtter ... kokosmelk, den stive delen 1 ts ekte vaniljepulver, ev. frø fra 2 vaniljestenger 3 eggeplommer 2-3 ss Sukrin+
-
Grønnsaker med dip
per porsjon/ per 100 gram 3 stangselleri 2 gulrøtter 1/3 liten kålrot Dip 1 ½ dl kesam ½ dl friske urter ... basilikum, persille, koriander) 1 ss sitronsaft, presset 1/4 ts karripulver 1/4 rød chili Salt og nykvernet
-
Kålsalat med skinkebiff og appelsin
Rødkål, purre, spinat og appelsin er deilige vintersmaker i en lun salat. Server med en god, norsk skinkebiff ... per porsjon/ per 100 gram 4 stk skinkebiff (flatbiff av svin), à 150 g 2 ss margarin til steking ½ ts
-
Fiskesuppe med torsk og reker
Denne suppen er lett å lage til mange, og passer godt hvis du har invitert venner eller familie til middag ... uten skall 2 stk potet 1 stk løk 1 stk gulrot 1 ss olje 1 terning fiskebuljong 5 dl vann 2 dl matfløte
-
Mager skinkepai
hvetemel 65 g fullkornshvetemel 50 g flytende margarin 75 g cottage cheese 2 ss vann Fyll: 100 g kokt skinke ... paprika 50 g halvfet hvitost 2 stk egg 3 dl lettmelk 1 ts salt ½ ts pepper 322 kcal/ 172 kcal 21 g/ 11
-
Marinert laks i to varianter
gram-nr.1/ nr.2 400 g laksefilet, uten skinn og bein Appelsin og stjerneanis (nr.1) 1 stk appelsin 5 stk ... Pepper Eple og kapers (nr.2) 1 stk lite eple 2 ss sitronsaft 2 ss kapers 2 ss olivenolje Salt og pepper
-
Kjøttsuppe
kjøtt etter sesong, tilgjengelighet, og - ikke minst - din egen smak. Næringsinnhold per porsjon/ per ... kokekjøtt av storfe 1½ l vann ½ stk purre i biter 1 stk løk i biter 2 stk gulrot i terninger 2 skiver sellerirot
-
Gulrotmuffins med smak av krydder
gram 2 egg 1 ½ dl kesam 60 g sukrin gold 50 g sukrinmelis 50 g havremel, glutenfritt (ev. annet mel etter ... etter ønske) 30 g mandelmel (ev. annet mel etter ønske) ½ ts kanel ½ ts kardemomme En knivsodd ingefær
-
Torskepanne
hint av østen. Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk ... stk purre 1 stk paprika, rød 2 ss rapsolje 2 dl matfløte (gjerne Vita hjertego' matfløte) 1 terning fiskebuljong