-
Fisk og skalldyr
matvarer som bl.a. er rike på protein, og inneholder 20-35 % protein, avhengig av type fiske- og skalldyrslag ... fisk eller fet fisk: Mager fisk inneholder under 2 g fett per 100 g: torsk, sei, hyse, rødspette og breiflabb12.03.2014 Matvaregrupper
-
Korn og kornvarer
selen. Alle kornslag er generelt lave på fett, hvor havre har litt høyere innhold enn de andre slagene ... flerumettet fett. Korn er hovedsakelig bygget opp av tre deler: kli, kim og kjerne. Det er klien og kimen12.03.2014 Matvaregrupper
-
Salt
Vanlig salt, også kalt bordsalt eller koksalt, består av natriumklorid (NaCl). Det er særlig natriuminnholdet ... som kan påvirke helsa negativt. Et høyt inntak av salt er ikke heldig for deg, men samtidig bruker12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Proteiner
Proteiner er en av de energigivende næringsstoffene kroppen vår trenger. Selv om det gir deg energi, ... blodsukkeret ditt. Proteiner er bygd opp av 20 ulike aminosyrer, som ved å settes sammen på ulike måter gir ulike13.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Vitamin D (kalsiferol)
som er nødvendig for å bygge seg et sterkt skjelett. Vitaminet sikrer nok opptak av kalsium fra tarmen ... Tilstrekkelig med vitamin D fra barndommen av, har betydning for å unngå beinskjørhet i senere alder. Vitamin18.03.2014 Hva inneholder maten?
-
-Lite- øl
Lite-øl er et bedre alternativ for personer med diabetes Lavkaloriølet, eller Lite, må ikke forveksles ... pils, men har færre kalorier og karbohydrater. For å redusere disse, bruker bryggeriene mindre malt enn27.03.2014 Matvaregrupper
-
Glykemisk belastning (GB)
belastning = Mengde karbohydrater x glykemisk indeks av matvaren Det er karbohydratene i maten som påvirker ... eksempel: Frukt og grønnsaker er en god kilde for å få i seg mange viktige vitaminer og mineraler. De er12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Brødskalaen
fra 1 til 100 %. Det kan være vanskelig å vurdere hvor grovt brødet er, basert på utseendet alene. Merkeordningen ... derfor utviklet for å kunne hjelpe forbrukerne. Brødskala'n finnes på emballasjen til bl.a. brød og knekkebrød13.02.2014 Matvaregrupper
-
-Vin
Sukkerinnholdet i vin avgjøres ikke av verken druesort eller land, og en tørr hvitvin kan gjerne inneholde ... Diabetes serverer ham en liten serie tips fra helt andre kilder om vin og diabetes: Merlot-druen har minst10.03.2014 Matvaregrupper
-
Kostfiber
stort fiberinnhold i kosten er viktig for bl.a. følelsen av metthet, det beskytter mot forstoppelse og ... risikoen for vektøkning, overvekt, diabetes type 2, kreft i tykk- og endetarm og hjerte- og karsykdommer10.03.2014 Hva inneholder maten?