-
Salt
Vanlig salt, også kalt bordsalt eller koksalt, består av natriumklorid (NaCl). Det er særlig natriuminnholdet ... som kan påvirke helsa negativt. Et høyt inntak av salt er ikke heldig for deg, men samtidig bruker12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Brødskalaen
fra 1 til 100 %. Det kan være vanskelig å vurdere hvor grovt brødet er, basert på utseendet alene. Merkeordningen ... derfor utviklet for å kunne hjelpe forbrukerne. Brødskala'n finnes på emballasjen til bl.a. brød og knekkebrød13.02.2014 Matvaregrupper
-
Byggryn - korn rikt på fiber
helsefremmende for kroppen. Det høye innholdet av kostfiber har vist seg å ha positiv helseeffekt ved økt bruk i ... kolesterolnivå og bedret tarmfunksjon er blant annet påviste helseeffekter. Bygg inneholder i gjennomsnitt04.08.2014 Matvaregrupper
-
Proteiner
Proteiner er en av de energigivende næringsstoffene kroppen vår trenger. Selv om det gir deg energi, ... blodsukkeret ditt. Proteiner er bygd opp av 20 ulike aminosyrer, som ved å settes sammen på ulike måter gir ulike13.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Energi og energiomsetning
Alle trenger energi for å kunne vokse, bevege seg og fungere. Energi (kalorier) er kroppens eget drivstoff ... må fylle på med jevne mellomrom for ikke å «gå tom» og slutte å fungere. Mat, i form av energigivende næringsstoffer10.03.2014 -Mat og individ
-
Krydderurter som smaksforsterker – hvilke krydder passer til hva?
spesielt med tanke på at salt er assosiert med høyt blodtrykk og hjerte - kar sykdommer. Vi bruker derimot ... mye. Derfor bør vi bruke større mengder urter, slik at vi ikke bare får utbytte av god smak, men også næring16.02.2015 Hva inneholder maten?
-
-Hva skal vi velge for å unngå mye sukker?
Hva skal vi velge for å unngå mye sukker? Vin til lange sommerkvelder Sommeren er definitivt over oss ... oss, og vi koser oss mens varmen er her - og det gjerne med god mat og drikke. Mange synes det er godt28.06.2018 Matvaregrupper
-
Fett
tillegg til å være en god energikilde, har fett en rekke andre oppgaver i kroppen, slik at vi er avhengig ... avhengig av å spise en viss mengde fett for at vi skal fungere som vi skal. Det finnes imidlertid ulike typer10.03.2014 Hva inneholder maten?
-
-Kaffe på godt og vondt
sentralstimulerende stoff. Det innebærer blant annet at koffein kan stimulere hjernevirksomheten og motvirke ... pulverkaffe, henholdsvis omkring 212 mg, 40 mg og 26 mg per 100 gram drikkeferdig kaffe. Kaffe Cafestol03.10.2018 Matvaregrupper
-
-Store forskjeller i øl
sterkøl og alkoholfritt øl. Det er ikke alltid like lett å finne ut hva øl inneholder. På grunn av manglende ... vil ha alkohol. Dropp vørterøl. Det inneholder mye karbohydrater. Dropp sterkøl, som har mye av alt, både04.07.2014 Matvaregrupper