-
Glykemisk indeks (GI)
diabetes for å bedre kontrollen med blodglukosenivået, som et ledd i å unngå komplikasjoner. For å utvikle ... denne indeksen brukte man 50 gram sukker eller hvitt brød, som tilsvarer 50 gram karbohydrater. Blodsukkerstigningen12.03.2014 Hva inneholder maten?
-
Oversiktstabell søtningsstoff
og fruktose. De gir ulik mengde kalorier og grad av blodsukkerstigning, se tabell under. Unntaket er ... inkluderer acesulfam K, aspartam, cyklamat, sakkarin, sukralose og stevia. I og med at de ikke er energigivende30.04.2014 Hva inneholder maten?
-
Yoghurter
yoghurter. Næringsinnhold i ulike yoghurter (per 100 g), sortert etter karbohydratinnhold: Produkt KH ... musli 13 101 0,5 4,3 4 Skyr Vanilje med musli 8 81 0,4 0 0 Skyr Blåbær & Vanilje 5 61 0,2 8,5 Kunstig søtet12.03.2014 Matvaregrupper
-
Krydderurter som smaksforsterker – hvilke krydder passer til hva?
overdreven salting av mat, noe som er en fordel for kroppen, spesielt med tanke på at salt er assosiert ... assosiert med høyt blodtrykk og hjerte - kar sykdommer. Vi bruker derimot ofte små mengder, og da utgjør næringsinnholdet16.02.2015 Hva inneholder maten?
-
-Rotvekster - tradisjonskost med masse næring
Rotvekster - tradisjonskost med masse næring rotgrønnsaker Høsten er her, og med høsten kommer rotvekstene ... masse god næring og kan brukes på utallige måter. Av Trine Strømfjord, Diabetesforbundet Som navnet tilsier14.08.2015 Matvaregrupper
-
-Frukt, bær og grønnsaker
vitaminer som vitamin A, C, E og folat, og mineraler som kalium. Unntaket er bl.a. avokado, som er rik ... kaloriinnhold. Alle grønnsaker, kokte som rå, kan brukes i rikelige mengder. Grunnet det lave innholdet av fett12.03.2014 Matvaregrupper
-
Hvorfor spise belgvekster?
brukt belgvekster i matlaging før, anbefales det å prøve. Belgvekster, også kalt belgfrukter, er fellesbetegnelsen ... kikerter, bønner og andre typer erter. Blant karbohydratholdige matvarer er belgvekster en av matvarene med18.09.2014 Matvaregrupper
-
-Karbohydrater i frukt og bær
en oversikt på innholdet av karbohydrater, samt kostfiber og kalorier i noen av de mest vanlige frukt- ... er ment som et verktøy i valg av frukt og bær. Næringsinnhold per 100 gram frukt Frukt Karbohydrater05.06.2014 Matvaregrupper
-
Sylting av bær
har hagen full av bær ut over sommeren, og lurer på hvordan det kan brukes. Hva med å lage hjemmelaget ... syltetøy Frysing av bær Bær har god holdbarhet i frossen tilstand og kan oppbevares i flere år. Det anbefales01.09.2014 Matvaregrupper
-
Antioksidanter
Antioksidanter er stoffer i maten som antas å kunne hindre oksidasjon i kroppen. Skadelig oksidasjon ... eller cellens DNA. Antioksidanter kan bidra til å hindre denne prosessen. Antioksidanter kan også tilsettes13.05.2014 Hva inneholder maten?