-
Havre - en svært næringsrik kornsort
Havre - en svært næringsrik kornsort Havre er svært næringsrik med høyere innhold av umettede fettsyrer ... fettsyrer og protein enn andre kornsorter. Havre er i tillegg en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler17.06.2014 Matvaregrupper
-
Sylting av bær
har hagen full av bær ut over sommeren, og lurer på hvordan det kan brukes. Hva med å lage hjemmelaget ... syltetøy Frysing av bær Bær har god holdbarhet i frossen tilstand og kan oppbevares i flere år. Det anbefales01.09.2014 Matvaregrupper
-
Hvorfor spise belgvekster?
brukt belgvekster i matlaging før, anbefales det å prøve. Belgvekster, også kalt belgfrukter, er fellesbetegnelsen ... kikerter, bønner og andre typer erter. Blant karbohydratholdige matvarer er belgvekster en av matvarene med18.09.2014 Matvaregrupper
-
Hvor mye salt får du i deg?
Å salte maten for mye er ikke bra. Men hva er anbefalt inntak – og hvor mye får du egentlig i deg? Vet ... det anbefalte, og hva du eventuelt kan gjøre for å redusere mengden salt i kostholdet ditt? Nordmenns11.11.2014 Hva inneholder maten?
-
Antioksidanter
Antioksidanter er stoffer i maten som antas å kunne hindre oksidasjon i kroppen. Skadelig oksidasjon ... eller cellens DNA. Antioksidanter kan bidra til å hindre denne prosessen. Antioksidanter kan også tilsettes13.05.2014 Hva inneholder maten?
-
Kosthold ved cøliaki
popularitet. Av klinisk ernæringsfysiolog Mari Paulsen Noen opplever at de reagerer på gluten, andre har hørt ... hørt at det ikke er bra med for mye gluten og for noen mennesker er det helt nødvendig å leve glutenfritt04.02.2015 Artikler om matintoleranse og diabetes
-
Spørsmål og svar: Slutte med frukt og melk?
Spørsmål: For ca. 3 år siden fikk jeg beskjeden at jeg har nedsatt glukosetoleranse og at det kan utvikle seg ... type 2. Beskjeden var å holde meg unna sukker og å mosjonere. Jeg har derfor nesten sluttet å spise frukt11.12.2014 Ofte stilte spørsmål
-
Tipsene som gir deg en sunnere jul
Julen er tiden for å unne seg noe ekstra. Har du diabetes, er det likevel lurt å være litt bevisst på hva ... tidligere og tidligere for hvert år, og rester spises til langt ut i januar. At julematen skal vare helt til18.12.2014 Ferie og høytider
-
Julebakst med toppscore
ble høy score da vårt ekspertpanel var samlet for å smaksteste julebakst. – Mmmm, kan jeg slikke bollen ... bollen også, var dommer Oscar Brønmos kommentar etter å ha pyntet mandeltopper. Julen nærmer seg og varme19.11.2014 Ferie og høytider
-
Skummelt godt til Halloween
mange tenker over er at gresskar også er god og næringsrik mat. I stedet for å kaste innmaten i gresskaret ... gresskaret når du lager gresskarhode - bruk innmaten i supper, bakverk og gryter. Halloween eller Allehelgensaften29.10.2014 Ferie og høytider