-
Fargerik wok med svin og byggryn
porsjon/ per 100 g 4 dl byggryn* eller 3–4 boil-in-bag byggris 400 g svinekjøtt 1 løk i båter 1 fedd hvitløk ... hvitløk, presset 1 gul paprika, strimlet 1 rød paprika, strimlet 50 g sukkererter ½ squash, strimlet ½ fersk
-
Pai med spinat og sopp
per 100 g En mager og god paideig 2 dl hvetemel 1 ½ dl sammalt hvete, grov 50 g myk margarin 1 ½ dl ... dl kesam ½ ts salt 2 ss vann Fyll 2 løk, skivet 250 g sjampinjong, skivet 1 pose frisk spinat Ev. kylling
-
Yoghurtmarinert kylling med frisk lime
per 100 g 4 kyllingfileter i biter Yoghurtmarinade 1 dl matyoghurt 1 fedd hvitløk, presset 1/2 dl persille ... persille, finhakket 1 ss frisk timian, finhakket (eller krydder) Salt og pepper Grønnsakspanne 1 grønn squash
-
Torsk med linsestuing og blomkålpuré
porsjon/ per 100 g 800 gr torskefilet Blomkålpure 1 blomkål i små buketter 100 gr sellerirot, ternet 1 dl lettmelk ... Ev. 1 ss flytende margarin Linsestuing 160 gr tørre linser, eller 1 pakke serveringsklare linser 1 løk
-
Scampi- stekt i chili og hvitløksolje
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 1 kg frosne scampi, rå 4 fedd hvitløk 1 rød fersk chili 1 dl rapsolje 397 kcal/ ... kcal/ 143 kcal 0,5 g/ 0,2 g 44 g/ 16 g 24 g/ 9 g Tin de frosne scampiene i en bolle med vann. Del
-
Bønnesalat
Denne bønnesalaten er svært smakfull og lett å lage. Bønner er rik på fiber, noe som gjør denne retten ... porsjon 1 boks hermetiske salatbønner 1 boks hermetiske kikerter 4 varløk, ½ purre eller 1 liten rødløk
-
Seifilet på en seng av grønnsaker
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 800-1000 gr seifilet (eller annen hvit fisk) 1 stor purre, skivet 10-1 ... tomater, skivet 1 stort eple i båter 3 ss oliven- eller rapsolje Saft av ½ sitron 1 dl Vita hjertego`matfløte
-
Valnøttbrød
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 g 1 l vann 50 g gjær ½ dl olivenolje 1 ts salt 10 dl hvetemel 6-8 dl sammalt ... rug fin 100 g valnøtter, hakket 20 g solsikkekjerner 156 kcal/ 223 kcal 23 g/ 33 g 5 g/ 7 g 4 g/
-
Pesto
brødskiven. Næringsinnhold per porsjon 1 fedd hvitløk 5 ss pinjekjerner 1 potte basilikum 75 g parmesanost ... olivenolje Salt og pepper 131 kcal/ 575 kcal 1 g/ 3,5 g 4 g/ 19 g 12 g/ 53,5 g Ha pinjekjernene i en tørr
-
Ostekake med cottage cheese
porsjon/ per 100 g Bunn 2 ½ dl havregryn 1 plate mørk kokesjokolade (70 % eller sukkerfri) 40 g myk margarin ... margarin Fyll 1 pk sukkerfri rød gele 1 beger cottage cheese 5 dl vaniljeyoghurt m/mindre sukker eller yoghurt