-
Pepperlapper med roastbiff
porsjon/ per 100 gram 3 stk egg 3 dl syrnet melk (gjerne biola naturell eller skummet kulturmelk) 2 dl sammalt ... hvete, grov 2 ½ dl sammalt hvete, fin 1½ ts natron ½ ts salt 1½ ts pepper 12 skiver roastbiff 1½ dl ekstra
-
Jordbærsalsa med agurk og rødløk
Næringsinnhold per 100 gram 250 g jordbær ½ stk slangeagurk 1 stk rødløk Litt nykvernet pepper 1 stk finhakket ... finhakket rød chili 2 båt hvitløk Saften av 1 stk lime 2 ss olje 1 ss vineddik 54 kcal 4,5 g 1 g 3,3 g Skyll
-
Hjemmelaget tyttebærsyltetøy
Bruk høstens bær, tyttebær til å lage syltetøy. Tyttebærsyltetøy er en klassiker til forskjellige kjøttretter ... sukker. Næringsinnhold per 100 gram 1 liter tyttebær 1,5-2 dl vann 1- 1 ½ dl finesse/tagatesse* * Ev
-
Gratinert squash
porsjon/ per 100 gram 400 gram karbonadedeig 1 finhakket løk 2 båter hvitløk, finhakket 1 boks hermetiske ... hermetiske tomater 1 gul paprika 8 cherrytomater 1 ss basilikum eller en håndull frisk basilikum 1 ss oregano
-
Rugbrød med reker og egg
Dette er en skive du blir mett av, da rugbrød har masse fiber, mens reker og egg har godt med protein ... porsjon/ per 100 gram 1 skive rugbrød (ca.60 g) Litt lett margarin til skiva 1 kokt egg 1 dl reker (ferske
-
Sunn sjokolademousse
per 100 gram 2 stk avokado medium, modne 2 stk banan, små, modne 1 ss olivenolje, extra virgin 3 ss kakaopulver ... kakaopulver, 100 % kakao 1 klype havsalt ½ stk appelsin, saft Ev. litt søtning etter smak 198 kcal/
-
Juleskinke med chiliappelsin
Næringsinnhold per porsjon/ per 100 gram 8 skiver juleskinke 2 stk appelsin ½ stk rød chili 1⁄4 pk ruccola ... ruccola 107 kcal/ 79 kcal 7 g/ 5,5 g 7 g/ 5,5 g 5 g/ 3,5 g Skrell og skjær appelsinene i tynne fileter
-
Vegetarlasagne
spinat og fetaost. For å få et lavere innhold av karbohydrater er halvparten av lasagneplatene erstattet ... porsjon/ per 100 gram 1 stor løk, i små terninger 1 ½ ss rapsolje 3-4 hvitløksfedd, finhakket 1 rød chili
-
Ostekake med nøttebunn
porsjon/ per 100 gram 50 g hasselnøtter 150 g mandler med skall 1 ts kanel 50 g margarin 1 ts finesse/tagatesse ... eller Sukrin + 1 ts Sukrinmelis Gele: Saft av 2 sitroner Vann (2,5 dl sammen med sitronsaft) 5 ts gelatinpulver
-
Fastelavnsboller med en sunnere vri
og mesteparten av melet er byttet ut med fiberrikt mel. Dette gir et lavere innhold av raske karbohydrater ... stk./ per 100 g 1 pakke ferskgjær (ev. 1 pk tørrgjær) 50 g margarin eller smør 5 dl lettmelk 3 dl kesam