Medlemsservice eller generelle henvendelser.
Har du spørsmål om diabetes? Få svar fra erfarne veiledere og helsepersonell, helt gratis.
Har en svoger på 84 år som har diabetes 1. Han går på blodfortynnende medisiner. Kan han spise brokkoli, spinat og grønnkål uten at det forstyrrer blodverdiene?
Hei,
Takk for spørsmål.
Det er ikke mulig å gi et fullgodt svar på dette uten å kjenne til mer rundt personen, men jeg gir et generelt råd omkring dette med blodfortynnende medikament og matvarer med høyt innhold av vitamin K (slik som du nevner med brokkoli, spinat og grønnkål).
Det blodfortynnende medikamentet warfarin/marevan virker gjennom å påvirke omsetningen av vitamin K i kroppen. Dersom man bruker dette blodfortynnende medikamentet er det anbefalt å unngå store endringer i inntaket av vitamin K i kosten, fordi det kan påvirke effekten av marevan. Vitamin K-rike matvarer er for eksempel dypgrønne bladgrønnsaker (slik som brokkoli, ruccola, spinat, grønnkål), kål, grønne urter (dog spiser man små mengder, så det vil sjeldent ha noe å si), samt kikerter og linser.
Det er ikke slik at man ikke kan spise disse vitamin K-rike matvarene, men man bør unngå store endringer/variasjoner i inntaket. Har man et jevnt inntak av matvarer med mye vitamin K kan medikamentene justeres deretter.
Er du usikker på hvilken type blodfortynnende vedkommende tar, eller er usikker på kosthold omkring medikamenter, anbefales at det tas opp med fastlegen.